プロテオーム、菌類、および細菌を含む食品のリスト

菌類は真菌類に属し、細菌はモネラ属に属し、プロテスタ属に原産である。これらの生物はしばしば人の健康に有害であると考えられていますが、それらの多くは実際にあなたが楽しむ食品だけでなく、体自体にも存在します。しかし、体は細菌と真菌の両方の健全なバランスを維持するために装備されています。

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パン

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パンには、体の内部と外部の共通の菌類である酵母と、パンを作るための効果的な生物が含まれています。酵母は、生地の単糖を代謝することによって機能する。代謝活性の副産物は二酸化炭素とアルコールであり、その結果、パンが上昇する。発酵のこのプロセスはまた、生地に存在するグルテンを強化し、発達させ、同時にパンの風味に寄与する。

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ヨーグルト

プレーンヨーグルトは、あなたが消費できる健康的な製品の1つです、とMayo Clinicによると。それは通常、 "良い"バクテリアとして機能するプロバイオティクスを追加して、 "悪い"相手とのバランスを保つのに役立ちます。ヨーグルト内の一般的な細菌タイプには、Lactobacillus delbrueckii、Streptococcus thermophilusおよびBifidiobacteriumが含まれる。各菌株は、消化管内で生存して消化を助け、規則性を改善することができます。国立衛生研究所は、この生存はプロバイオティクスの役割の鍵であり、通常ヨーグルトを消費する人々の消化を有意に改善するとしている。

<！味噌

味噌は真菌と細菌の両方を含む。ハワイ大学植物学科によると、味噌の製造には、発酵工程中に味噌の中でインキュベートする真菌Aspergillus oryzaeの使用が必要です。アジア研究協会によると、味噌には乳酸を食べるB12合成細菌と、消化と食物吸収を助ける酵素が含まれているという。

海藻

シンシナティ・クレアモント・カレッジ大学によれば、海藻は多細胞系の原生生物であり、褐藻類と考えられています。海藻はヨウ素の優れた供給源であり、適切に機能する甲状腺に必要です。海藻ポルフィラ・アンビリカリシス（Porphyra umbilicalis）は、ノリまたは紫色の海苔と呼ばれる日本の主食品であり、藻類を乾燥させて軽く塩漬けすることによって調達される。国連食糧農業機関（FDA）は、このノリは最も栄養価の高い海藻であり、タンパク質含量は30〜50％であるとしている。