Alfalfa Sproutsで調理する方法

レシピヒントによれば、バクテリアや食べ物の病気の危険があるため、生の芽を食べることはお勧めしません。アルファルファの発芽を煮ると、潜在的な細菌が殺され、安全性が確保されます。たとえあなたが冷蔵庫に保管していても、スプラウトは数日間新鮮なままです。あなたが数日で食べることができるだけ多くを購入し、芽が薄れたり萎れたりすると捨てる。

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ステップ1

アルファルファの芽をかき混ぜに加えますが、最後の1分を待ちます。レシピヒントによれば、芽は30秒以上調理されてはならない、または萎れてしまう。あなたが料理を予定しているすべての野菜を焼き上げて、最後に簡単なミックスのために芽を入れます。

ステップ2

スープとシチューにアルファルファの芽を加えます。スープの調理が終わるまで待ってから、アルファルファの芽を混ぜます。水の熱は、まろやかな食感を完全に取り除かずに芽をわずかに調理します。

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ステップ3

トレイにアルファルファ芽を置き、1〜2分間オーブンに入れます。これは、芽を「トースト」し、それらを調理しながら存在する可能性がある細菌を取り除く際に、それらにクリスピーなテクスチャーを与える。彼らが茶色に変わる前にそれらを取り出してください。サラダ、サンドイッチ、ラップに加えてください。