ビタミンを含む食品の例

ビタミンはあなたの健康を保つために必要な食物中に含まれています。あなたの体はA、D、E、K、C、Bビタミン（ビオチン、葉酸、ナイアシン、パントテン酸、リボフラビン、チアミン、ビタミンB-6、ビタミンB-12）を含む13種類のビタミンが必要です。各ビタミンは、あなたの体が適切に機能するように異なる役割を持っています。バランスのとれた食事を食べると、必要なすべてのビタミンが供給されるはずです。

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ビタミンA

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トマト。 Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images

ビタミンAは、視力、免疫システム、骨の成長、再生、細胞機能において役割を果たすと同時に、細胞を損傷から守ることによって体内の抗酸化物質として働きます。ビタミンAの動物源には、肝臓および全乳が含まれる。いくつかの果物と野菜は、ほうれん草のような緑色の野菜を含むビタミンAの優れた供給源です。コラードとカブ;トマト製品;サツマイモ、ニンジンおよびカボチャのようなオレンジおよびイエローの野菜;カンタロープとマンゴー;いくつかの植物油。

<！ビタミンD

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ミルク。写真のクレジット：Thinkstock / Stockbyte / Getty Images

ビタミンDは、骨の成長、神経、筋肉の機能と免疫システムに不可欠です。卵黄、海水魚、肝臓、強化乳、穀類はすべてビタミンDの良い供給源です。

<！ビタミンE

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ナッツ類を揃えました。写真のクレジット：Photodisc / Photodisc / Getty Imagesあなたの細胞を保護することによって抗酸化物質として作用するもう一つのビタミンは、ビタミンEです。ビタミンEは、免疫システムと代謝プロセスを維持する役割も果たします。ビタミンEを含む食品は、マーガリン、植物油、種子、ナッツ、緑色の野菜、強化穀物です。ビタミンK

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ブロッコリー。写真のクレジット：Thinkstock / Stockbyte / Getty Images

あなたの血液が凝固するためには、ビタミンKが必要です。ビタミンKは健康な組織や骨のためのタンパク質の製造を助けます。あなたは、果実や緑色の野菜でビタミンKを見つけることができます。ケール、ホウレンソウ、コラード、スイスのチャード、マスタードグリーン、カブ、ミカン、ブロッコリー、ブリュッセルの芽はそれぞれ一食当たり200マイクログラムを提供します。ビタミンC

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グレープフルーツ。写真提供：Goodshoot / Goodshoot / Getty Images

抗酸化物質でもあるビタミンCは、健康な骨、皮膚、結合組織にとって重要です。ビタミンCを提供する最良の食品は、オレンジやグレープフルーツ、赤と緑のピーマン、ブロッコリー、トマト、緑などの柑橘類です。ビタミンCを含有する他の食品には、ジュース、強化シリアル、イチゴ、メタルロブ、および焼き芋が含まれる。Bビタミン

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ポッドのエンドウ豆。写真提供：Goodshoot / Goodshoot / Getty Images ビタミンBは、あなたが食べる食べ物をあなたの体が使用できるエネルギーに変えるために不可欠です。彼らはまた、赤血球を形成するのを助ける鍵でもあります。鶏肉、肉、魚、乳製品、卵などのタンパク質を含む食品は、通常、Bビタミンの最良の供給源です。強化された穀物、緑色の野菜、エンドウ豆、豆にはBビタミンも含まれています。