コーヒー豆の栄養成分

コーヒーの挽いた新鮮な香りは、焙煎コーヒー豆と淹れたコーヒー豆からできています。この人気のホットまたはコールドドリンクは、カフェインを刺激し、抗酸化物質の健康的な用量と他の栄養素の少ない量の高い量を提供します。コーヒーを飲むことは、糖尿病のリスクを減らし、脳の健康を改善するなどの利点につながっています。しかし、これらの栄養上の利点は確認されていません。あなたのコーヒー摂取量を制限し、選択したコーヒー飲料に余分な砂糖と全脂肪ミルクを加えるのを避けてください。

<！ビタミンとミネラル

コーヒー豆は栄養豊富な食品ではありませんが、微量のミネラルやビタミンを提供します。 1グラムのコーヒー豆は、カルシウム5ミリグラム、マグネシウム7ミリグラム、リン7ミリグラム、カリウム116ミリグラム、亜鉛0.5ミリグラムを与えます。微量のビタミンB-6、チアミン、リボフラビン、ナイアシン、葉酸も含まれています。

<！酸化防止剤

コーヒー豆は、クロロゲン酸を含む酸化防止剤中に自然に高密度である。 200ミリリットルの醸造コーヒーは、70〜350ミリグラムの酸化防止剤を含んでいます。コーヒー豆を焙煎して加工することで、酸化防止剤の含有量を減らすことができます。緑茶豆の抽出物ではより多くの量が入手可能である。 NYUランゴンメディカルセンターは、緑茶豆エキスからのクロロゲン酸が高血圧の軽減に役立ち、体重減少を助ける可能性があると指摘しています。これらの影響の程度を決定するためにはさらなる臨床研究が必要である。

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カフェインの量

カフェインは自然にカフェインを含んでいるので、あなたに熱狂的な衝撃を与えます。 Linus Pauling Caffeine Instituteは、この化合物が脳を含むすべての体の組織に素早く吸収され、神経系を刺激することに注意しています。カフェインの量は、コーヒーの種類とその調製方法によって異なります。醸造されたコーヒーの標準的なカップは、100ミリグラムのカフェインを与えます。

カフェイン効果

コーヒー豆に含まれるカフェインは、いくつかの健康上の利益をもたらすかもしれない。 Linus Pauling Instituteによると、コーヒーを定期的に飲む人は、2型糖尿病の発症リスクが低いことが定期的に示されていました。コーヒーを飲むと、同じ利点はありませんでした。 "The Journal of the American Medical Association"に2000年に発表された研究では、コーヒーやカフェインの摂取量が多いほど、認知・神経障害パーキンソン病が発症する可能性は低いと結論づけられています。しかし、糖尿病やパーキンソン病を予防するためにコーヒーを使用するには、さらなる研究が必要です。