カリフラワー・マッシュド・ポテトのカロリー

カリフラワーマッシュポテトは、マッシュポテト、特に低炭水化物ダイエットの人々のための一般的な代用品になっています。この料理は典型的には、カリフラワー、低脂肪マーガリン、無脂肪ミルク、ならびに塩およびコショウから作られる。

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原材料

カリフラワーは、低カロリー、低炭水化物の野菜で、調理し純粋にするとマッシュポテトと同様の風味と質感を持ちます。植物油から作られたマーガリンは、バターよりも脂肪が少なく、カリフラワーマッシュポテトの健康的な選択肢です。カリフラワーに牛乳を加えて、そのクリーミーさを増強することができます。ほとんどのレシピでは、味に塩と胡椒を加えることも求められます。

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カロリー

米農務省（USDA）によると、カリフラワーの各カップは29カロリーです。 USDAによると、低脂肪マーガリンの大さじ1杯には74カロリーがある。最後に、脱脂乳1杯に83カロリーがあります。

考慮事項

可能な限り低いカロリー数を達成したい場合は、マッシュポテトの味を失うことなくマッシュポテトを渡すのに十分なクリーミーなカリフラワーになるまで、マーガリンとミルクを減らします。必要な量を減らすために、カリフラワーを柔らかくなるまで調理してみてください。これは、その量に比べてカロリーが最も少ない成分です。