アマランサスの穀物栄養

アマランスは擬似穀物です。 。中米を原産にしていますが、世界各地でさまざまな方法で食べられています。アマランスは良い穀粒のおかずまたは暑い朝食のシリアルを作る。あなたはまた、穀物をポップコーンのように食べて食べることができます。しかし、あなたのダイエットにそれを含むあなたのアマランサスを食べるのが好きですが、栄養上の利点の数を提供しています。

<！あなたのカロリー摂取量を見て、体重を減らしたり、健康的な体重を維持しているときは、低カロリーで食事をしたいと思っています。あなたの食欲を満たす食べ物。アマランスは、1カップ調理されたサービングで251カロリーで、そのような食べ物です。英国栄養財団（British Nutrition Foundation）によると、毎日食べ物の中で同じ重量を食べています。アマランスのような食品は、低エネルギーの食品と呼ばれる体重に比べてカロリーが低いため、カロリーの減少を速めることができます。

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高炭水化物、高繊維

アマランスは、炭水化物と繊維の両方の良い供給源です。調理された穀物の1カップのサービングは46グラムの炭水化物と5グラムの繊維を含んでいます。アマランスの繊維も体重調節に役立ちます。食物中の繊維は満腹感を増し、空腹をコントロールするのに役立ちます。雑誌 "栄養レビュー"の記事によると、1日に14グラム以上の繊維を食べることで、1日のカロリー摂取量を10％減らすことができます。より良い健康のために、女性は1日に25グラムの繊維を目指すべきですが、男性は38グラムを得るべきです。 50歳以上の人は、女性の場合は21グラム、男性の場合は30グラムです。

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完全タンパク質

アマランサス1カップには9グラムのタンパク質が含まれています。アマランスは他の穀類とは異なり、タンパク質の完全な供給源です。つまり、肉や鶏肉と同様に、必須アミノ酸をすべて含んでいます。アマランスのような食品中のタンパク質は、あなたの体があなたの細胞、筋肉、および器官に見られるタンパク質を作り、維持するのに必要です。医学研究所が推奨する食事許容量によれば、女性は1日に46グラムのタンパク質を必要とし、男性は56グラムを必要とします。

健康的な脂肪源

全粒粉として、アマランスは、一価不飽和脂肪および多価不飽和脂肪を含む健康な不飽和脂肪の源であるその胚芽を保持する。 1カップの調理済みアマランスには4グラムの脂肪が含まれています。アメリカンハート協会によると、赤身肉やバターなどの飽和脂肪食品を、アマランスで見つかった不飽和脂肪が豊富な食品に置き換えることで、コレステロール値を下げることができます。

ビタミンとミネラル

アマランスは、ビタミンB、カルシウム、鉄、亜鉛など健康に必要な多くの必須ビタミンとミネラルの良い供給源です。ビタミンB群は体内の食べ物をエネルギーに変換し、血球を作ります。カルシウムの良い供給源として、アマランスはあなたの骨や歯を健全かつ強く保つのに役立ちます。穀物の鉄はあなたの体全体に酸素の輸送を助け、亜鉛はあなたの体が傷を治すのを助けます。