パンや穀類に含まれる栄養素は何ですか？

パンと穀物は、食品ガイドピラミッドの下部にあり、健康に寄与する多くの栄養素を含んでいます。 1日に食べる穀物の少なくとも半分は、精製されたものよりも多くの栄養素を含んでいるため、全粒粉でなければなりません。適切な全粒粉摂取は心疾患のリスクを減らし、体重をコントロールし、健康な消化を助けます。栄養素の含有量はパンと穀物によって異なり、リーディングラベルはあなたが最も栄養価の高い選択をするのに役立ちます。

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繊維

穀物は繊維の良い源であり、全粒粉は加工されたものよりも多く寄与しています。あなたがパンや穀物から得られる繊維は、あなたが満足しているのを助けます。それによって、お腹が空いたり食べ物の中で過食になるのを防ぎます。アイオワエクステンション大学によれば、繊維は消化管を移動させ、便秘や憩室のリスクを減らします。ファイバーでより高い選択肢は、これらの利点の多くを提供します。ファイバーはまた、コレステロールを最適なレベルに保つ役割も果たしており、心臓病を発症する可能性は低くなります。女性は毎日21〜25グラムの繊維が必要であり、男性は30〜38グラムになるはずです。

<！ビタミンB型ビタミンは、パンおよび穀物を含む穀物製品中に存在する。ビタミンB1またはチアミン、ビタミンB2、またはリボフラビン、ビタミンB3、またはナイアシン、および葉酸が含まれる。これらの栄養素は健康に良い役割を果たし、毎日適切な量で摂取する必要があります。医学研究所によれば、男性にはB1が1日に2ミリグラム、女性には1ミリグラムが必要です。 B2の必要性は1.男性は3ミリグラム、女性は1.ミリグラムです。女性は14mgのB3を、男性は16mgを摂取すべきである。これらの3つのビタミンB群はあなたにエネルギーを与え、あなたの体が他の栄養素を効率的に使用するのを助けます。女性と男性の葉酸摂取量は400ミリグラムです。この栄養素は先天性欠損を予防し、DNAを健康に保ちます。精製されたパンや穀物は、全粒粉よりも少ない栄養素を含んでいます。