ココナッツオイルを植物油に代える方法

熱帯地方の美しい味を提供するココナッツオイルは、新鮮なココナッツでできています。栄養価の高いラウリン酸と抗酸化物質が含まれています。純粋で、控えめなタイプは、ココナッツの香りがあまりない洗練された品種よりも健康的です。不健全な水添ココナッツオイルを避けてください。ココナッツオイルを植物油に代えるのは簡単ですが、いくつかの重要なステップに従う必要があります。

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オイル交換を行う

ココナッツオイルをどのようなレシピでも代用するには、使用した植物油量と同量のココナッツオイルを使用します。ココナッツオイルを代替する場合は、植物油を要求するレシピと同じ指示に従ってください。

高温のヒント

ココナッツオイルは、華氏約75度以下の室温で一貫性がありますので、液体オイルが必要な場合は、使用前にストーブの小さな鍋で低温でココナッツオイルを溶かしてください。冷たいまたは寒い他の食べ物と接触すると、ココナッツオイルが再び硬化することがあります。これを防ぐには、ココナッツオイルと混ぜる前に他の食品を温めてください。