果物と野菜はどのような目に良いですか？

抗酸化作用が豊富な果物や野菜をたくさん食べることで、体の全体的な健康に良い効果をもたらすだけでなく、果物や野菜はあなたの体全体の健康に良いだけでなく、優れた眼の健康を維持し、維持し、眼の病気の予防に役立ちます。抗酸化物質は、フリーラジカルとして知られる不安定な分子から体の細胞を保護するビタミンやミネラルなどの物質の総称です。果物や野菜が眼の健康に特に有益であることを理解することによって、進行中の良い視野を支えるダイエットの選択肢を作ることができます。

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ダークリーフグリーン

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ブロッコリーのボウル写真クレジット：Lars Kastilan / iStock / Getty Images

濃い緑色の緑は、抗酸化物質のルテインとゼアキサンチンが豊富です。これらの抗酸化物質は、失明の原因となる黄斑変性を防ぐのに役立つ天然色素です。ルテインはホウレンソウ、ロメインレタス、ブロッコリーなどの食品に自然に見出され、ゼアキサンチンはケールやホウレンソウなどの食品に含まれています。コラードの緑とカブの緑は、両方の抗酸化物質の素晴らしいソースです。

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ニンジンとサツマイモ

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サツマイモのサック写真提供：Roelスマート/ iStock /ゲッティイメージズ

ニンジンとサツマイモは、体内でビタミンAに変換される天然色素である抗酸化ベータカロチンを含んでいます。ベータカロチンは、良好な夜間視力を促進する上で貴重です。メリーランド大学メディカルセンターによると、新鮮なニンジンやサツマイモなどのビタミンAを含む多くの食品を食べる人々は、白内障を発症するリスクが低い人々よりも低い。冬のスカッシュ、カンタロープ、アプリコット、モモ、マンゴーなどの深い黄橙色の果物や野菜もベータカロテンの優れた供給源です。

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ベリーとピーマン

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赤とオレンジのピーマン写真のクレジット：svetlana foote / iStock / Getty Images赤いベリーとピーマンは、良い眼の健康を維持するための必須の抗酸化物質であるビタミンCが豊富な果物と野菜です。。ビタミンCは、他の抗酸化物質と組み合わせて、黄斑変性から目を保護します。赤いベリーとピーマンとともに、食事プランにブルーベリー、クランベリー、スイカ、トマトなどのビタミンCが豊富な果物や野菜を入れてください。

アボカド

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- <！アボカドにはルテインとビタミンCとEが含まれていますが、これらはすべて健康な視力をサポートしています。 AMDとしても知られている成人の黄斑変性症は、米国における失明の主要原因である。この障害は、網膜または黄斑の中央部分に影響を与え、明確な中心視力を失う。ニューヨーク大学のランゴンメディカルセンター（Langone Medical Center）によると、AMDの早期段階で3,640人を対象に実施された二重盲検プラセボ対照試験では、ビタミンE、ビタミンC、ベータカロチンおよび亜鉛と併用すると、初期のAMDの

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