ニッケルフリーの食事と許容される食品

皮膚炎、発疹や炎症を引き起こす慢性皮膚疾患、状態を制御するのに役立ちます。しかし、ニッケルはほとんどの食品に含まれており、季節や土壌の金属含量によって濃度が大きく異なるため、完全に無ニッケルの食生活に従うことは不可能です。一般にニッケルが少ない食品を選び、全粒穀物、ココア、大豆、ドライフルーツ、紅茶、チョコレートなどのニッケルを高濃度に含むものは避けてください。あなたの医者に話すまで、食事だけで皮膚炎を自己治療しようとしないでください。

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細粒のスティック

オートミール、そば、小麦ふすまおよびオート麦ふすまは、繊維、ビタミンおよびミネラルの良い供給源ですが、最も豊富なニッケル源、約0.5ミリグラムの鉱物/キログラム。豊富で洗練された白粉をより頻繁に選び、ライ麦のようなコーンフラワーや他の全粒粉製品を適度に使用してください。白米で穀物の選択、コーンフレークなどの精製されたトウモロコシ製品、全粒コムギではない通常のパスタを丸めます。

<！乳製品を補充する

バター、チーズ、ミルク、ヨーグルトを含むすべてのプレーンな乳製品は、ニッケル含量が低く、1キログラムあたり0.1ミリグラム以下のニッケルが含まれています。フード。グラノーラ、アーモンド、クルミ、ヒマワリの種などのヨーグルトなど、オートムギ、ナッツまたは種子を含む乳製品は避けてください。すべてのナッツと種子はニッケルが多い。さらに、チョコレートミルク、ミルクチョコレートキャンディー、またはココアパウダーを混ぜた酪農場は避けてください。

<！牛肉、豚肉、鶏肉の切れ目はすべてニッケルが少ない。ほとんどの魚は低ニッケル食でも許容されますが、サバ、サケ、マグロ、ニシンを含む特定の種類の貝類だけでなく、すべての種類の甲殻類が典型的には金属で高く、避けるべきです。特に調理にトマトや柑橘類のジュースなどの酸性成分が含まれている場合は、肉を準備する際にニッケルメッキやステンレス製の道具、フライパンまたはポットを使用しないでください。調理器具、鍋、鍋の中のニッケルは、あなたが準備している食品に浸出する可能性があります。

果物と野菜を慎重に選ぶ

ほとんどの新鮮で冷凍した果物と野菜は、低ニッケル食ではうまく食べることができます。キュウリ、キャベツ、ニンジン、ジャガイモ、スカッシュ、キノコ、リンゴ、ナシ、イチゴが良い選択です。緑の葉野菜を使用する場合は、植物が老朽化するにつれて葉のニッケル含有量が増加するため、可能な限り、若い植物および葉を選択します。大豆、ガルバニョ豆、すべての新鮮で乾燥したマメ科植物（例えば、レンズ豆やエンドウ豆）を避け、パイナップル、ラズベリー、イチジク以外の果物を摂取する。缶詰に含まれるニッケルは、含まれている食品の金属含有量を増加させるため、缶詰を使用しないでください。