健康な食事は、あなたの子供が酸素を体全体に移動させるのに十分な鉄を消費することを保証します。キッズ・ヘルスによれば、1歳から12歳までの子供は1日11mg、青年は12mg、思春期の女児は15mgが必要です。多くの食べ物は、あなたがこれらの目標に達するのを助けるために、各サービングで健康的な鉄分を提供します。
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肉と家禽
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- <！幼い牛肉チーズバーガーを食べている子供 - 幼い牛肉チーズバーガーを食べている子供たち写真クレジット：monkeybusinessimages / iStock / Getty Images鶏肉と鶏肉は鉄分の良い源です。体。薄肉の牛肉、豚肉、肝臓、その他の臓器の肉は、食事中に鉄を提供することができます。疾病対策予防センターによると、3オンスの牛肉が鉄3mgを補給している。鶏肉や七面鳥のダークミートは鉄分が豊富な食物源です。サケやマグロのような魚は追加の鉄分を供給することができます。イワシ、魚介類、アンチョビおよび甲殻類（例えば、カニやエビ）は、海産物の鉄源です。
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野菜と豆
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焼きたてのジャガイモと一緒に焼いたポテト写真クレジット：Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images
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野菜と豆にはヘム鉄と同様に吸収されない非ヘム鉄が含まれています。しかし、あなたの子供が熱狂的な肉食師でない場合、これらの食品は鉄分の貯蔵を助けるだけでなく、他の必須のビタミンやミネラルを補給するのに役立ちます。レタス、ブロッコリー、ホウレンソウなどの濃緑色の野菜は、あなたの最高の野菜の選択肢の一つです。焼きたてのジャガイモと肌は別のものです。ピント、黒、白などの豆も鉄を提供しています。 1/2杯の食材は鉄分約3mgを補給します。柑橘類のようなビタミンCが多い食品は、非ヘム鉄の吸収を増加させます。
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強化された穀物と穀物
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- <！穀物を食べている子どもたち - 穀物を食べる子供たち写真クレジット：Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images
多くの朝食用シリアルは、子供が摂取量を増やすのを助けるために鉄で強化されています。子供を対象としたほとんどの穀物には、毎日子供に推奨される量の25％から45％が含まれています。あなたの子供の好きな穀物の栄養表示を読んで、それが少なくともいくつかの鉄を含んでいることを確認してください。朝食のためにミルクで穀物の一杯を提供するか、スナックのために穀物を乾燥させて提供する。一部の穀物は、栄養を高めるためにパンやクッキーに焼くことができます。多くの市販のパンも鉄で強化されています。あなたのお金のための最高の栄養価のための全体の穀物を選択してください。
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