ペパーロニピザ用食材

ピザは、自家製であろうとレストランからの注文であろうと、アメリカの食事の定番品です。ピザを置くための無数のトッピングで、ピーマンはピザの古典的なバリエーションの基礎です。すべての4つの食品群は、酪農用のチーズ、穀物群用の殻、果物と野菜用の醤油、肉用の唐辛子で表されています。ペッパーピーナのピザの成分は、脂肪とカロリーの高い食事を作り出すために組み合わされますが、各成分の創造的な改変は健康面を高めることができます。

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クラスト

小麦粉はすべてのパンの主要成分です。これは、小麦に含まれるタンパク質であるグルテンが二酸化炭素を捕捉して、パンを作り上げるからです。白い小麦粉はピザクラストによく使われますが、小麦粉を使ってより健康的な選択肢ができます。小麦の殻は粉砕中に除去されないので、小麦粉は白粉よりも多くのタンパク質および繊維を含む。

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ピザの皮を作るときは、ふわふわした、風通しの良いテクスチャを作るために酵母を使います。あなたの地元の食料品店では、ピザ製造用に特別に作られた酵母を運んでくるかもしれませんが、必ずしも必要ではありません。どんな種類のベーキング酵母でもあなたのニーズに十分です。酵母は栄養価を持たない。

ペパーロニ

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伝統的なペパロニは、脂肪含量が高いため健康食品とはみなされません。これは、基本的に、チューブ状に加工され肉薄の円形のウエハーにスライスされた肉の合併です。トルコのペパロニは健康的な選択肢として利用可能です。ホーメルのウェブサイトによると、七面鳥のペッポンのサイズは、脂肪の1/2と飽和脂肪の1/4、カロリーの1/2、そしてその通常のペパロニのタンパク質の2倍を含んでいます。わずかに高いコレステロールおよびナトリウム含量があることに留意すべきである。

チーズ

チーズは、ペパロニピザにたくさんの脂肪、ナトリウム、コレステロールを加えることができますが、そのようにする必要はありません。特定のチーズは、他よりも高い脂肪含有量およびカロリー値を有する。例えば、Kraftの低水分部分のスキムモッツァレラチーズは、そのチェダーチーズよりも脂肪とカロリーが少ない。彼らはまた溶けないので、脂肪を含まないチーズを避けてください。

ソース

使用するレシピに応じて、ソースには脂肪がほとんどないことがあります。油分の多いオリーブ油が必要な人もいるが、他の人はそれを忘れる人もいる。ソースのベースを形成するトマトは自然に脂肪がなく、スパイスもそうです。スパイスには、オニオンパウダー、オレガノ、マジョラム、バジル、様々な形態のコショウなどがあります。