亜麻仁を粉砕する方法

亜麻仁は繊維とオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。しかし、全体を食べると、亜麻仁は消化されていない胃腸管を通過します。亜麻仁から健康上の利益を得るには、それを粉砕することが重要です。事前に粉砕された亜麻仁は市場で入手可能ですが、それを全部購入して粉砕すれば、亜麻仁が素早く腐敗する可能性があるため、より新鮮な製品が得られます。亜麻仁を粉砕したら、穀物、焼き菓子またはサラダなどの多くの食品に添加することができます。

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今日のビデオ

ステップ1

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粉砕したものに少量の亜麻仁を注ぎます。それをいっぱいに充填すると、種子を細かい粉に切り刻む能力が制限されます。

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粉砕機のふたをしっかりと磨いて、細かい粉にします。ご希望の一貫性が得られるまで、フライングシードを数回パルスすることにより、粉砕機によってはより良いことがあります。

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アマニをレシピに追加するか、または粉砕した亜麻仁を気密容器に入れ、冷凍庫に保存して鮮度を保ちます。

必要なもの

コーヒーグラインダーまたはフードプロセッサー

気密容器

• ヒント
• 粉砕した亜麻仁は、冷凍庫または冷蔵庫の気密容器に最大3ヶ月間保管することができます。完全亜麻仁は、室温で最大1年間保存することができる。

警告

• 正しい使用方法については、コーヒーグラインダーまたはフードプロセッサの取扱説明書を参照してください。あなたのコーヒーグラインダーは亜麻仁を粉砕するためにのみ使用されることを確認してください。残りのコーヒー残留物は、アマニ油を汚染します。