どのくらいの脂肪が卵白で？

あなたが脂肪になると銀行を破らない健全なタンパク質源を探しているなら、あなたが脂肪になるときに銀行を壊すことはありません健康なタンパク質のソースを探している場合は、卵白を取得すること以上のものを見てください。 Exploratoriumによると、生の卵の鮮明で透明な部分の科学的用語はアルブミンであると、エドゥ、そして "白"のラテン語から来て、それにそれに共通名を与えます。卵白の栄養上の事実を理解することで、スマートな食事の決定を下すことができます。

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脂肪コンテンツ

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卵白には1回分の脂肪が0g含まれています。写真のクレジット：Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images米国農務省によると、卵白には1回分の脂肪が0g含まれています。脂肪の痕跡があるが、食品の表示に関する米国食品医薬品局（Food and Drug Administration）の要件によれば、登録するには十分ではない。米農務省（USDA）によると、卵白1杯中の脂肪の正確な量は0.41 gである。

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他の栄養素

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- <！脂肪を含まないことに加えて、卵白は優れたタンパク質源です。写真のクレジット：Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images

脂肪がないことに加えて、卵白はタンパク質の優れた供給源であり、大きな卵につき3gのタンパク質を含んでいます。それは、卵白全体のカップのために、あなたはすごい26.5 gのタンパク質を得るだろうということを意味します。さらに、卵黄を取り除くことで、コレステロールを排除しました。 1つの卵白には約17カロリーが含まれており、カップ全体で合計約126カロリーになります。また、1杯では、砂糖7グラムとナトリウム403グラムが得られます。

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卵白の分離

卵白の健康上の利点を楽しむには、卵から卵を分離する必要があります。これを可能にする商用製品がいくつかありますが、手作業で簡単に行うこともできます。卵から卵黄を分離するには、卵をボウルの上に軽く砕いてください。割れた卵を開いて、卵黄が殻の中に閉じ込められるようにします。卵を回転させ、卵黄が殻の半分に収まるように殻を分けます。シェルの他の半分から余分な卵白がボウルに落ちます。シェルの他の半分に卵黄を移すと、さらに卵白がボウルに放出されるのに役立ちます。ほとんどの卵白がボウルに入るまで、このプロセスを数回繰り返してから、卵黄と殻を捨てます。

利点

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卵白は、食事療法を補完し、健康で脂肪のないタンパク質源を提供するために、さまざまな方法で使用できます。タンパク質はあなたの食生活にとって不可欠ですが、多くの動物性タンパク質源には、大量の飽和脂肪が含まれており、心臓病や高コレステロールに関連しています。卵白は、ダイエットを補完し、脂肪のない健康な脂肪源を提供するために、さまざまな方法で使用できます。同時に、カロリーが低く、体重を管理するのに役立ちます。タンパク質はあなたがよりいっそう満腹感を味わうのを助けるので、卵白は後日その欲求を抑えるのに役立ちます。

メニューのアイデア

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オメット写真クレジット：Jupiterimages / Photos。コメ/ゲッティイメージズ

卵白はおそらく、午前中に最も人気があり、様々なトッピングがあるオムレツとして役立ちますが、卵白を食べる唯一の方法ではありません。脂肪なしで揚げた食べ物を楽しむ方法を探しているなら、卵白を数回吹き、白い鶏肉や豚肉を好みのものに浸し、パン粉の山の中で肉を巻く。オーブンで焼くと、オイルなしで揚げたテクスチャができます。