高蛋白質植物食品

植物源だけでタンパク質のニーズを満たすのが難しいというのはよくある誤解です。ほぼすべての植物食品にはタンパク質が含まれています。さまざまな植物性タンパク質源を消費する限り、タンパク質の必要量を満たすだけでなく、その間に他の健康促進栄養素をたくさん食べることになります。

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豆類と大豆

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- <！ユリ・ミナエフ/ iStock /ゲッティイメージズ

黒豆、ピンポン、腎臓豆、ヒヨコマメ、大北部豆、リマ豆、ネイビービーンズ、レンズマメ及び分割されたエンドウ豆はすべてマメ科のメンバーである。 1/2カップの調理済マメ科植物は、100〜150カロリーと5〜10グラムのタンパク質を提供する。大豆はマメ科植物の一員であるが、他の多くの植物タンパク質とは異なり、9つの必須アミノ酸全てを提供する。調理された大豆の半分のカップは約150カロリーと15グラムのタンパク質を含んでいます。

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ナッツと種子

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- <！アーモンドのようなナッツは、タンパク質と脂肪の両方が高いです写真クレジット：Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images

ピスタチオ、アーモンド、カシュー、クルミ、ピーカン、ヘーゼルナッツ、マツの実、亜麻仁、大麻種子、カボチャ種子、ゴマまたはヒマワリの種子は、1オンスあたり約160〜190カロリーおよび6〜10グラムのタンパク質を含む。ナッツと種子はタンパク質や他の栄養素で詰め込まれていますが、カロリーと脂肪も多く、体重をコントロールするために1日に1〜2食分に制限してください。

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全粒粉

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- <！ Ildiko Papp / iStock / Getty Images

全粒粉は、1/2カップあたり6gまでのタンパク質が含まれているので、推奨される6粒を消費します毎日の穀物のサービングは、毎日のタンパク質の目標に大きく貢献することができます。全粒粉の例には、小麦の果実、小麦のブルガール、玄米、オート麦、そば、大麦、遠赤外線、全粒粉のパン、全粒粉の朝食用穀物および全粒小麦のパスタが含まれる。 1/2カップあたり2〜6グラムのタンパク質が提供されます。キノアは大豆のように9つの必須アミノ酸をすべて含み、1/2カップあたり4グラムのタンパク質を提供する点で、全粒粉タンパク質源として際立っています。

植物タンパク質の利益