フェインゴールドダイエットで避ける食べ物

サンフランシスコのカイザー・パーマネンテで働く小児科医、アレルギー専門医ベン・ファインゴールド氏は、アスピリン感受性のある患者さんには特定の食品添加物に反応することに気付いた。これらおよび天然の化学物質源が排除されたとき、驚くべき挙動の改善が起こった。フェインゴールドは、フェインゴールドの食事として知られるようになった排泄食で、過活動児を治療し始めました。最初は、Feingoldのケアにおける注意欠陥多動性障害の子供の約半数が食生活の変化に反応した。時間の経過とともに、食事は進化し、フェインゴールド協会ははるかに高い成功率を主張しています。

<！

人工着色料、香料および防腐剤

BHA、BHTおよびTBHQなどの石油系合成食品着色料、人工香料および防腐剤は、フェインゴールドダイエット。子供が敏感である可能性がある他の食品添加物には、MSG、安息香酸ナトリウム、亜硝酸塩および亜硫酸塩が含まれる。食品ラベルは誤解を招く恐れがあります。 Feingold協会は食品リストを発行し、毎月更新して両親が買い物をするのを助ける。 2009年10月の「Prescrire International」に掲載された研究のレビューでは、ADHD患児の二重盲検臨床試験で15件が食物着色の摂取に関連して増強された多動性を示したと報告しています。さらに、一般人口の297人の子供を対象としたプラセボ対照研究では、人工着色飲料を消費した後の高活動行動のスコアが高かった。

<！

人工甘味料

砂糖が働き過ぎるという広範な信念は、ファインゴールドの実践データからは支持されていませんが、多くの砂糖は人工色を含んでいます。 Feingold食は砂糖とステビアを許容しますが、アスパルテーム、スクラロース、サッカリン、ネオテームなどの人工甘味料を排除します。 B.イースト・カロライナ大学のクリスチャンらは、ラットの飲料水にアスパルテームを入れました。 3〜4ヵ月後、ラットは以前に習得したT迷路で報酬を見つける方法を覚えていなかった。この研究では、長期のアスパルテーム消費は、脳内の受容体細胞および酵素を変化させた。結果は、2004年5月の「薬理学、生化学および行動」の号に掲載された。

<！サリチル酸塩を含む食品

アスピリンおよび食品添加物はサリチル酸塩を含み、これも果物および野菜に天然に存在する。サリチル酸塩は、早く摘み取られ、長距離輸送された製品や、トマトソース、ケチャップ、フルーツジュースなどの濃縮食品で高められます。アボカド、リンゴ、アプリコット、アボカド、ベリー類、ブロッコリー、サクランボ、柑橘類、クローブ、コーヒー、キュウリ、ドライフルーツ、ブドウ、キウイ、ネクタリン、オリーブオイル、モモ、ピーマン、ピクルス、パイナップル、プルーン、レーズン、ローズヒップ、イチゴ、紅茶、トマトが含まれます。「Fed Up」の著者であるSue Dengateは、天然のサリチル酸塩の影響が用量依存性であることを両親に思い出させる。食品添加物がなくなると、子供は行動の問題を引き起こすことなく果物を楽しむことができます。効果を監視しながら、健康的な食品を徐々に食事に戻すことができます。デンゲート州では、より大きなボディーは天然のサリチル酸塩に反応しにくいため、子供はしばしば食物不耐性を超えて成長します。