ココナッツオイルはコレステロールを下げるのに役立ちますか？

ココナッツオイルは、コレステロールの増加に関連した脂肪の一種である飽和脂肪が豊富です。混乱に加えるために、さまざまな種類のココナッツオイル、バージン、洗練された、水素添加された、部分的に水素化されたオイルがあります。前者は、新鮮な果物から、高温を使用せずに抽出される。洗練は、しばしば、高熱および化学漂白を含む。処理されたココナッツオイルは処女と同じ健康上の利点を持たないかもしれません。

<！今日のビデオ

現在の推奨事項

飽和脂肪が多すぎる食事は、心臓病のリスク上昇と関連しています。飽和脂肪は、アメリカ心臓協会によると、あなたの血液中のコレステロールのレベルを高めることができます。飽和脂肪摂取量を1日のカロリーの7％未満に制限し、AHAを推奨します。 1日当たり2,000カロリーを消費する場合、この量は約16グラムの飽和脂肪に相当します。

<！ - 2 - >

ココナッツオイルの脂肪プロファイル

ココナッツオイルは主に飽和脂肪で構成されています。大さじ1杯には12グラム近いものが含まれています。ココナッツオイルは、ラウリン酸およびミリスチン酸の形で飽和脂肪を含み、動物性食品はパルミチン酸およびステアリン酸を含む。ココナッツオイルの一次飽和脂肪であるラウリン酸は、有益なHDLコレステロールを増加させると、Muth博士は述べています。これは、ココナッツオイル中の飽和脂肪のタイプは、コレステロールに同じ悪影響を及ぼさない可能性がある、とNatalie Digate Muth、

<！動物のデータでコレステロールを減少させる

飽和脂肪含量にもかかわらず、ヤシ油は抗酸化剤および有益なポリフェノール化合物を含有する。インドの研究者は、動物実験でバージンココナッツオイルの影響を調べた結果、総コレステロールだけでなく、コレステロールの悪い形態であるLDLおよびVLDLも減少させることを見出しました。研究者らは、この結果は、ココナッツオイルに存在するポリフェノールに起因すると考えている。 「臨床生化学」ジャーナル2004年9月号に掲載されています。

人口研究におけるHDLの増加

コミュニティベースの調査では、ココナッツオイルの消費量とフィリピンのHDLコレステロールプロファイル35歳から69歳の女性。HDLは有害なコレステロールを体内から取り除くのに役立つ有益なコレステロールの一種です。研究者らは、ココナッツ油とコレステロールのプロファイルの関係を調べるためのさらなる研究が必要であると結論付けました。チームは、2011年版「臨床栄養学のアジア太平洋誌」に結果を発表した。