カレーと減量

豊富なスパイシーなカレーのボウルは、満足のいく食事を提供しますが、体重を減らそうとすると、食事計画に合わない可能性があります。一方では、カレーはしばしば野菜でいっぱいになっていて、あなたを満たしてくれるので、次の食事の前に軽食をする傾向がありません。クルクミンと呼ばれる化合物の供給源でもあり、一部の研究は減量と関連しています。しかし、カレーは、しばしばあなたの食生活を損なう脂肪質の肉や豊かなソースを必要とします。カレーがあなたの減量計画と一致するかどうかは、あなたの作り方によって異なります。

<！カレーレシピのバリエーションは、マレーシアのビーフカレーからフィッシュチカカレー、ジャガイモ、カリフラワーカレーまで、無限大です。しかし、典型的なカレーレシピには、油、ココナッツミルク、野菜、スパイス、およびいくつかのタイプのタンパク質（豆、レンズ豆、鶏肉、牛肉または魚）が含まれる。いくつかのカレーレシピには、ナッツ、ヨーグルト、タマリンドペースト、砂糖、蜂蜜、およびカレーのカロリーに含まれるカロリーの量に影響を与える他の成分が含まれています。

<！カロリーのカロリー

あなたが消費するカロリーと、定期的に食べるカロリーのバランスであるため、あなたが体重を失うか、増やすか、維持するかの違いがあります。あなたが食べているカレーのカロリー数を知ることが重要です。例えば、ジェイミー・オリバーのチキン・ティッカ・マサラには415カロリーが含まれていますが、プカ・イエロー・カレーには622カロリーが含まれています。

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減量のルール

体重を減らすには、毎日の活動や運動で燃やすよりも少ないカロリーを取る必要があります。カレーを食べることが体重を減らすのに役立つかどうかは、あなたの身長、年齢、活動レベルなどの個々のカロリー摂取目標と要因によって決まります。適度に活発な女性が体重を減らそうとすると、約450カロリーの3スクエアミールと毎日150カロリーのスナックを含む1,500カロリーの食事プランに従うかもしれない。その例では、415カロリーを提供するカレーのサービングを持っていると、彼女の計画にうまく収まります。しかし、622カロリーを提供するカレーのサービングは、日中に他の食事からカロリーをカットしない限り、彼女の毎日のカロリー目標を上回る可能性が高い。

クルクミンと減量

カレー粉の香辛料の1つであるウコンは、体重を減らすことを望んでいる人にとって特に興味のある活性化合物クルクミンを含有しています。 USDA農業研究サービスの研究者は、さまざまなタイプの食事を与えた実験ラットの体組成にクルクミンがどのように影響したかを見て、2009年に研究を行った。クルクミンを補給した高脂肪食を与えたラットは、クルクミンを補給しない同じ高脂肪食を与えたラットよりも脂肪および体重を減少させた。2013年1月-2月号の「Biofactors」に掲載されたレビューでは、クルクミンの体重減少特性が確認され、クルクミンは肥満およびその健康への悪影響を軽減すると述べられています。

部分サイズとライターのオプション

クルクミンの潜在的な影響を除いて、体重をコントロールしようとしているときには、一回のサービングサイズに固執することが重要です。外食するとき、あなたの前にあるテーブルの部分は、サービングのサイズよりもはるかに大きいかもしれません。半分食べ、残りの食事は別の食事に入れてください。自宅でカレーを料理するときは、軽いレシピを探して、レシピのカロリーの内容を下げるための置換を行います。クッキングライトの野菜とひよこカレーのサービングに含まれるカロリーはわずか276です。カロリーの含有量を減らすための簡単な代替は、通常の代わりに軽いココナッツミルク、またはココナッツミルクの代わりに無脂肪のヨーグルトを使用しています。あなたのレシピでもっと切れ味の良いカットの代わりに、痩身の肉と魚を選んでください。