食品グループの分類

健康的な食事を食べたい場合は、5つの食品群を理解する必要があります。 5つの食品群は、野菜、果物、穀物、乳製品、タンパク質です。健康でバランスの取れた食事には、各グループの食物が含まれます。

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果物と野菜

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- <！果物と野菜の品揃え写真の信用：Purestock / Purestock / Getty Images野菜の食品群には、濃緑色の野菜、澱粉質の野菜、赤とオレンジの野菜、豆とエンドウ豆が含まれています。ブロッコリー、トウモロコシ、ニンジン、黒豆、アーティチョークはすべて野菜群のメンバーです。フレッシュフルーツと100％フルーツジュースは、フルーツフードグループのメンバーで、ベリー、メロン、フルーツカクテルを含みます。米農務省は、すべての食事の半分は果物と野菜から作られるべきだと述べている。

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乳製品

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乳製品の表示写真の提供：Daniel Hurst / iStock / Getty Images

ミルクと乳製品から作られたいくつかの食品が乳製品を構成します。チーズ、豆乳、動物ミルク、ヨーグルトはこのグループのメンバーです。ミルクから作られたいくつかの食品は、クリーム、クリームチーズ、バターなどの乳製品群に含まれていません。 USDAは、低脂肪または無脂肪乳製品の選択を推奨しています。

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穀物とタンパク質

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- <！穀物は、小麦、米、オートムギ、コーンミール、大麦または他の穀類から作られた食物として分類されます。米農務省（USDA）は、小麦パン全体のように全穀物から穀物摂取量の少なくとも半分を食べることを推奨しています。タンパク質食品には、肉の家禽、シーフード、豆とエンドウ豆、卵、加工大豆製品、ナッツと種から作られたものが含まれます。 USDAは、これらのタンパク質源を食べる際に、牛肉と家禽類をより薄く切ることをお勧めします。