あなたは生パンプキンを食べることができますか？
目次:
カボチャはハロウィーンの彫刻や感謝祭の日のためだけではありません。この心のこもった野菜は、いつでも楽しめる栄養素がいっぱいです。実際に、それは栄養と栄養学のアカデミーからのトップ "秋の生産のピック"の一つです。あなたはベーキングや調理にカボチャを使用することができますが、確かに生の栄養の利益を得るためにそれを食べることができます。
今日のビデオ
<！ - 1 - >生パンプキンニュートリション
生パンプキンは栄養価の高い食品です。米国農務省によると、1杯のサービングでわずか30カロリー、脂肪12グラム、タンパク質16グラム、炭水化物7 54グラムが得られます。カボチャの中で最も顕著な栄養素はビタミンAです。実際、同じ1カップでは9,975国際単位があり、レチノール当量は494です。これはRAEの半分以上を提供します。フロリダ州では14歳以上の男性と女性がそれぞれ900と700マイクログラムである。カボチャはまた、高血圧のリスクを軽減するのに役立つカリウムの良い供給源です。
<！ - 2 - >ビタミンAの重要性
ビタミンAは必須栄養素です。抗酸化物質として、年を取るにつれて細胞が損傷するのを防ぎます。夜間に見ることができるので、目の健康にも欠かせません。カボチャに存在するビタミンAは、あなたの肌を健康に保ち、乾燥から解放することができます。さらに、ビタミンAは自然免疫を増強し、年間を通して寒さやインフルエンザの予防に役立ちます。
<！ - 3 - >あまりにも多くのカボチャ
ビタミンAは、カボチャの栄養提供のハイライトです。しかし、カボチャやニンジンのようなビタミンAが豊富な食品の過度の服用によって推奨量を超える消費は、過敏症と呼ばれる状態につながる、賢明でない場合があります。栄養素を含むサプリメントとマルチビタミンは、ビタミンAこのビタミンAの毒性により、短期間の症例では黄疸や目や皮膚が黄変することがあります。より重篤な合併症としては、腎臓および肝臓の損傷が挙げられる。ビタミンAが多すぎると、成長と正常な発達を遅らせることができるので、幼児や子供にとって重大な問題になる可能性があります。
その他のカボチャのオプション
生のカボチャは豊かで豊かな風味があり、スタンドアローンのスナックやおかずに適しています。それを食べる最良の方法は、カボチャを立方体にスライスすることですが、生の缶詰のカボチャも食べることができます。しかし、疲れないように、栄養価を妨げることなく他の成分を加えることができます。シナモンを振りかけて、脂肪と砂糖を一切使わずにデザートのような香りを与えます。あなたはクランチーなテクスチャのために亜麻仁を加えることさえできます。また、カボチャの種を忘れないでください：これらの食用の宝物は、神経と筋肉の機能を保護するのに役立つマグネシウムでいっぱいです。
