減量のためのアスパラガス

アスパラガスは長くて細い緑色の野菜で、ユリ科の一員です。アスパラガスの槍は、砂の土から約1フィート下に植えられた中央の「クラウン」から生えています。アスパラガスの槍は春から夏に約6〜7週間冠から成長するでしょう。よく世話されているアスパラガスの植物は、何も植え付けをしないで15〜20年間槍を作ります。

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歴史

アスパラガスは世界の健康食品によると、最初の世紀のA. D.以来、食品として利用され、医薬品として使用されてきました。アスパラガスは地中海東部で最初に栽培され、中世には人気がなくなった。ルイ14世によって18世紀に再び発見されました。現在、アスパラガスは米国、ペルー、メキシコ、フランス、スペインで商業的に栽培されています。

<！アスパラガスは槍当たり4カロリー未満、脂肪またはコレステロールおよび低ナトリウムはありません。栄養補助食品

さらに、カリウム、繊維、葉酸、チアミン、グルタチオン、ビタミンA、B6、CおよびK、カルシウムおよび鉄の豊富な供給源です。

選択と保存

理想的なアスパラガスの束は、薄くてしっかりした茎と緑色またはやや紫色の尖った先端を有する丸い茎を有する。奇妙な機会に、あなたはスーパーで白いアスパラガスを見つけるかもしれません。このタイプは、太陽光から離れて地下に保管されているので、葉緑素は生成しません。湿ったペーパータオルにあなたのアスパラガスの端を包み、冷蔵庫に最大2日間保管してください。葉酸の含有量を保存するため、光の背中の近くに置いてください。

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健康上の利点

アスパラガスのカロリーは非常に低く、したがって、どの減量食のプログラムにも有益です。また、全体的な健康を助ける高濃度の栄養素を提供します。アスパラガスはまた、葉酸塩含有量で心臓に恩恵をもたらし、そのカリウムはPMSの水分保持に役立つ天然の利尿薬となり、イヌリンと呼ばれる物質は、あなたの腸内の友好的な細菌を増やすのに役立つと、World's Healthiest Foodsのウェブサイトは述べています。アスパラガスはまた、妊娠中の女性が葉酸を食べて先天性欠損を予防するのに良い食べ物です。

調製のアイデア

アスパラガスは非常に汎用性があり、さまざまな方法で調製することができます。あなたは生のもの、蒸したもの、グリルしたもの、茹でたもの、焼いたもの、または果汁を作るジュースの抽出器で少数の槍を投げることができます。アスパラガスの槍の底部は木質で丈夫ですので、底を切り取ったり、自然に壊れるまで曲げたりするのが賢明です。アスパラガスは、それ自身で、サラダで、または大きな食事のおかずとして食べることができます。