重要な小麦グルテンはどれくらい持続するでしょうか？

重要な小麦グルテンisnは、小麦グルテンと小麦グルテンとの混合物であり、パンや砂糖のようなパンテリーで一般的な成分ですが、それは長く続き、健康的なベーキングにも役立ちます。この製品は、約75％の小麦タンパク質であり、最も頻繁に粉末、箱型で販売されています。

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利点

重要な小麦グルテンの保存期間は、多くのメリットの1つです。これは非常に安定した製品なので、室温で数年間開封しないで保管することができます。それはまた、全粒パンパンに大きな利点を提供します。 Baking911によると。コムギグルテンは、それを軽くしてパンの風合いを改善します。また、ロースをより良く持ち上げ、各ロットの総タンパク質含有量を増加させます。洗練された白粉のみを使用するレシピは、上昇または質感のために重要な小麦グルテンを必要としませんが、粉末は全粒穀物の結果に大きな違いをもたらします。

<！未開封の

未開封の箱または缶詰の小麦グルテンは、明るい光と極端な温度から離れて保管されている限り、7年から10年間使用可能です。バイタル小麦グルテンには防腐剤は一切含まれていませんが、未開封のパッケージは汚染されたり腐敗したりする機会が少なく、開封後数ヶ月間は新鮮なままです。

<！開かれたバイタル小麦グルテンは、腐敗するリスクが非常に小さい。しかし、アイテムの脂肪含有量は、通常、腐敗する可能性がある確率に比例し、KingArthurFlourによれば。コムギグルテンは完全に脂肪を含まない。このような涼しい場所に粉末を保管すると、開封したパッケージの保管期間が未開封のままでも7年または10年に延長される可能性がありますが、製品の説明書では冷蔵庫や冷凍庫で保管する必要はありません。室温または冷蔵庫では、粉末は少なくとも1年または2年間は使用可能なままである可​​能性が高い。

<！ - 焼いた

重要な小麦グルテンの大さじ1杯は、全粒粉パンを伸ばし、伸縮性があり、軽く風通しの良いものにする以外にも、それはまた、焼き菓子の貯蔵寿命を改善することができる。家庭で焼いたベーカリーのパンは防腐剤なしで調製されており、焼いた翌日には腐敗し始める可能性が高いとHoneyville Farmsは重要な小麦グルテンは一日の食生活を維持し、または2つ。製品は、通常よりも少し長い時間の間、パンの上にカビが発生するのを防ぐかもしれません。

考察

貴重な小麦グルテンを保存する方法は、新鮮で使い易い時間に影響します。明るい日光や極端な暑さや極端な寒さなどの特定の要素は、栄養価と多くの食料品の潜在的な使用を分解します。したがって、重要な小麦グルテンを長年にわたって新鮮な状態に保つためには、冷蔵庫や冷蔵庫の中の密閉容器に入れて保管してください。