胃の痛み：豆腐と大豆

大豆製品は日用品の安全な代替品として使用されていますが、一部の人にとっては大豆を食べることは不愉快な体験になります。豆腐と大豆の胃の痛みは大豆のアレルギーに関係している可能性が最も高いです。豆腐は、様々なレシピでクリーム、卵、バターの代わりに調理や代替に使用されるテクスチャード大豆タンパク質です。アメリカの喘息およびアレルギー財団は、大豆にはアレルギー反応を引き起こすことができる少なくとも15種の異なるタンパク質が含まれていると述べている。大豆と豆腐をあなたの医師が評価できるまで食べないでください。

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原因

大豆アレルギーはMayoClinicの一般的な食物アレルギーとみなされます。 com。免疫システムは、大豆中のタンパク質が安全であることを認識せず、迅速に大腸菌に対する攻撃を開始します。体は、大豆タンパク質と戦うために、免疫グロブリンE（IgE）と呼ばれる特異的な抗体を作ります。これらの抗体は、放出される種々の化学物質の体内で連鎖反応を引き起こす。特に1つの化学物質はヒスタミンである。ヒスタミンは、消化管のような軟組織のマスト細胞によって作られる。

<！症状の重症度は、人によって異なり、典型的には、豆腐または大豆製品を摂取した後、数分以内に形成される。腸内で放出されるヒスタミンの濃度が上昇すると、消化管の内層が炎症を起こし炎症を起こし、痙攣および痛みを引き起こす。クリーブランドクリニックによると、最も一般的な症状には、蕁麻疹、湿疹、かゆみ、吐き気、下痢、嘔吐、腹痛、喘鳴、胸の圧迫感、唇や舌や喉の刺痛、めまいや失神などがあります。

<！豆腐や大豆を食べたら、胃の痛みのための唯一の治療は、たくさんの水を飲んで、あなたの体が大豆タンパク質を取り除くのを待つことです。 -

米国の喘息およびアレルギー財団は、大豆アレルギーを治療する最も効果的な方法は、すべての大豆ベースの製品を摂取することを避けることであると述べています。 MayoClinicによると、鼻水、皮膚発疹、鼻の鬱血などの軽度のアレルギー症状は、抗ヒスタミン剤で治療することができます。 com。あなたの状態を治療するために薬を使用する前に、医師に相談してください。

警告

MayoClinic。あなたが大豆にアレルギーがあると、アナフィラキシーと呼ばれる重度のアレルギー反応を発症する危険性がより高いと警告しています。アナフィラキシーは、極端なレベルのヒスタミンのために全身にアレルギー反応を起こします。これはあなたの体をショックの状態に送り、救急医療を必要とします。重度のアレルギー反応の症状としては、呼吸困難、顔面腫脹、めまい、蕁麻疹などがあります。