トルコの脚のカロリー

七面鳥の脚は小規模の2人用の夕食に最適です。トルコの足は伝統的な休日の味を持っていますが、七面鳥全体よりも準備する作業が少なくなっています。ちょうどドラムスティックを調理するか、脚、くもり、大腿全体を使用してください。

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カロリー

生の七面鳥の脚、肌と肉は、100グラムあたり144カロリーで、およそ3 1/2オンスです。焙煎され、各100グラムは調理後に測定され、170カロリー、肉および肌を有する。皮膚を除去すると、USDAの栄養データベースによると、100グラムのサービングには159カロリーがあります。

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準備

トルコの脚は、焙煎、煮沸、燻製、バーベキューまたは煮込みが可能です。脂肪を追加したり、高カロリーの調味料を使用しない限り、これらの方法では1回分のカロリーが増加しません。あなたは調理液を冷やし、硬化したら脂肪を除去する時間があるように、前もって煮詰めまたは煮込んだ七面鳥の脚を準備することができます。

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タンパク質と脂肪

トルコの脚は1脚あたり28グラムの優れたタンパク質源です。医学研究所は、1日当たり46グラム、男性は56グラムの女性の推奨タンパク質1日摂取量をリストアップしています。脂肪の推奨摂取量はありませんが、米国心臓協会（American Heart Association）によると、毎日のカロリーの25〜35％は脂肪からのもので、7％以下はトランス脂肪からのものであることが推奨されています。 1つの七面鳥の脚はUSDAの栄養データベースに従って脂肪の4.5グラムを含んでいます。