暗い自閉症を助けるために提唱されている可能性のある治療法の1つに、GFCFと呼ばれるグルテンを含まないカゼインを含まない食事があります。自閉症児の多くの親は、GFCFダイエット効果に関する決定的な研究はないが、自閉症の症状を軽減させることに成功したと主張している。
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グルテンを含む食品
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小麦、ライ麦、大麦などのグルテンを避ける。写真クレジット：Eskemar / iStock / Getty Images一般的な考え方とは対照的に、小麦はグルテンを含む唯一の食品ではありません。グルテンは、ライムギ、オオムギおよびコムギに存在するタンパク質である。自閉症擁護団体TACAは、グルテンの摂取を避けるために、食品ラベルを非常に慎重に読むことを推奨しています。彼らはまた、グルテンに近接して製造され、汚染される可能性があるので、成分キビおよびオート麦を避けることを推奨する。グルテンには貴重なビタミンと繊維が含まれているため、グルテンフリーの食事には、栄養士や医師が適切な栄養を確保するための監視が必要な場合があります。
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カゼインを含む食品
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カゼインを含む乳製品は避けてください。写真提供：Oksana Shufrich / iStock / Getty Images
グルテンと同様に、カゼインは多くの食品に含まれるタンパク質です。すべての乳製品には、チーズ、ヨーグルト、牛、ヤギ、ラム牛乳などのカゼイン、さらには母乳が含まれています。カゼインは、グルテンのように、自閉症の人で異なって代謝されると考えられ、自閉症ではコミュニケーションや社会的な赤字などの症状を引き起こします。カルシウムやビタミンCなどの貴重な栄養素の欠乏を引き起こす可能性があるため、カゼインを慎重に摂取する必要があります。
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大豆製品
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豆腐や醤油のような大豆製品は取り除かなければなりません。写真提供：イゴール・デュティーナ/ iStock /ゲッティイメージズ
醤油、エダマメ、冷凍ベジタリアンバーガー、大豆油は、大豆を含む単なる商品です。さらに、多くの食品にグアールガムや充填剤が成分として含まれており、このような品目は、TACAによれば、大豆の隠れたソースです。米国で製造された大豆はしばしば遺伝的に改変されており、食物アレルゲンである可能性があるため、自閉症者のダイエットを厳密に除草することを推奨しています。ダイエットからダイズを制限するには、食品ラベルの注意深い注意深い読みを強くお勧めします。確かな研究では大豆制限が自閉症の症状を助長することは示されていないが、TACAは、これを実施した両親とGFCF食で自閉症児の改善が見られたと述べている。
