野菜を食べることで脂肪を得ることができますか？

野菜はカロリーを持っていますので、大量に食べれば理論的に体重を増やすことができます。しかし、野菜を食べることは、通常、低カロリーの野菜にこだわり、高カロリーの食材でそれらを準備しない限り、あなたに利益をもたらすのではなく、ポンドを流すのに役立ちます。一般的に、あなたは毎日より多くの野菜を食べることに集中すべきです。

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野菜のカロリー

あなたの食事に野菜を増やしても、野菜以外の野菜をつけると、もっと多くのカロリーを食べる必要はありません。 3オンスの大根、または約7個の大根は、約10カロリーしかない。 15カロリーの場合は、レタス1 1/2カップ、ミディアムキュウリの1/3、またはセロリ2匹を食べることができます.20カロリーの場合、アスパラガス5杯、緑豆3/4カップ、5つのミックスマッシュルームまたは1/2ミディアム夏のスカッシュ。

<！しかし、ジャガイモ、サツマイモ、またはトウモロコシなどのデンプン質の野菜は、カロリーがはるかに高く、各カロリーは90〜110カロリーを含んでいます。このカロリーの違いのため、通常、減量のために野菜以外の野菜をお勧めします。

野菜と減量

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澱粉質でない野菜には水分と繊維が多く含まれており、一食当たりのカロリーは比較的少ない。言い換えれば、それらはエネルギー密度が低い。エネルギー密度が低い食品は、多くのカロリーを消費することなく、あなたの体の一部を十分に食べることができるので、体重減少に役立ちます。

2009年のThe American Journal of Clinical Nutritionに掲載された研究では、野菜の摂取量の増加に伴い、少量の体重減少が見られることが判明しました。反対に、野菜の摂取量が少ない人ほど体重を増やす可能性もあります。 2007年の肥満で発表された研究では、1日あたりの果物や野菜の摂取量が少なかった人は、10年以上の摂取量が多くなった。これは、より少ない野菜を食べる人が体重増加につながる食べ物を多く食べる可能性があるためです。

推奨野菜摂取量

ほとんどの人は推奨量の野菜を食べません。女性は毎日少なくとも2〜2 1/2杯の野菜を食べ、男性は2〜3〜3杯を食べるべきです。未熟葉緑色野菜の各カップは、この要件に応じて野菜の1/2カップとしてカウントされます。

野菜の各カテゴリーには必須のビタミンとミックスビタミンの異なるミックスが含まれているため、濃い緑色の野菜、赤色とオレンジ色の野菜、豆とエンドウ豆、デンプン質の野菜などの野菜を含む、さまざまな種類の野菜を毎週食べることも重要です。ミネラル。より高いカロリーのためにデンプン質の野菜を過剰に過ごしたくない一方で、それらを完全に排除することは望ましくありません。

女性は毎週4〜5杯の澱粉質の野菜を食べ、男性は5〜6杯の野菜を食べるべきです。あなたの野菜摂取量を増やすのに役立つ1つの良い方法は、各食事時に野菜以外の野菜を少なくとも1/4にし、野菜や全粒粉を入れて1/4を塗りつぶすことです。

野菜の種類と調製のヒント

ジャガイモなどのデンプン質の野菜と高カロリーの成分で調製された野菜は、体重増加につながる可能性が最も高いです。例えば、2011年のThe New England Journal of Medicineに掲載された研究では、野菜のほとんどが体重減少と関連していたが、あらゆる種類のジャガイモを追加投与すると体重増加に関連していることが判明した。

バター、サワークリーム、クリーム、マヨネーズ、チーズ、缶詰ソースまたは大量の全脂肪サラダドレッシングを制限してください。これらの追加は、あなたがその日のカロリーを上回り、体重を増やす可能性を高めます。バターの大さじは100カロリーを追加し、同じ量の牧場のドレッシングは63カロリーを追加します。減脂肪サワークリームも大さじ1杯あたり22カロリーです。蒸した、焙煎した、生のもの、またはマイクロ波の野菜は、揚げ物、オーブングラタンまたはクリーム状のものよりはるかに良い選択肢です。

野菜の摂取量を増やす健康的な方法