痩身肉と皮むき、パン粉のない鶏肉を選ぶと、カロリー摂取量を低く抑え、毎日の蛋白質の必要量を満たすことができます。ほとんどの成人は肉や家禽の1オンス分以上を食べます。 MedlinePlusによると、一服分の肉または家禽のサイズは、あなたの手のひらの大きさまたはデッキまたはカードの約3オンス部分です。
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肉カット
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肉薄の肉は、高脂肪の肉よりも少ないカロリーを含みます。 Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images
脂肪分が少ない肉は一般に、高脂肪肉よりも少ないカロリーを含んでいます。タンパク質は1グラムあたり4カロリーですが、脂肪は1グラムあたり9カロリーです。米国農務省の基準栄養データベース（National Nutrient Database for Standard Reference）によると、1オンスの90パーセントの希薄挽肉牛は92カロリーを含み、1オンスの骨なしの痩せた豚ロースはわずか37カロリーしか提供しない。
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家禽数
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スキンレス、チョコレートまたはチキンは、毎日のカロリーニーズを満たす低カロリーの方法です。写真クレジット：beti gorse / iStock / Getty Images
スキンレス、チーズなし、七面鳥の食事は、毎日のタンパク質需要を満たす低カロリーの方法です。例えばUSDAは、皮膚のない鶏の胸1オンスは34カロリー、痩せた七面鳥は1オンスの部分で32カロリーしか提供しないと報告しています。しかし、家禽を皮膚で食べること、またはパン粉入り、特にフライドポテトを選ぶことは、食事のカロリー含有量を著しく増加させます。
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健康への配慮
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薄切りのランチミートはナトリウムが多い。高脂肪肉はカロリーが高いだけでなく、一般に飽和脂肪や食物コレステロールが豊富であり、肉を過度に消費すると心臓病のリスクが大幅に上昇します。薄切りランチョン肉などの高処理肉は、一般に食事中のナトリウム濃度が高く、血圧が上昇する可能性があります。そのため、鶏肉や肉の痩身を肉厚の薄い肉厚で選び、加工肉の代わりに新鮮なまたは冷凍した肉や家禽を選んでください。
タンパク質含有量
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痩身肉と皮むき鶏肉のカロリーのほとんどは、食事中のタンパク質からのものです。写真提供：ロビン・マッケンジー/ iStock /ゲッティイメージズ
痩身肉と皮むき鶏肉のカロリーのほとんどは、食事中のタンパク質由来です。例えば、1オンスの赤身豚ロースの37カロリーのうち25カロリーはタンパク質由来であり、32カロリーのうちの25カロリーはタンパク質カロリーである。したがって、赤身の肉や家禽を食べることは、毎日のタンパク質の必要性を満たし、あなたの全体のカロリー摂取量をコントロールする優れた方法です。 Institute of Medicineは、妊娠中および授乳中のタンパク質の46グラム、男性の場合は56グラム、タンパク質の場合は71グラムについて、推奨される食事許容量（RDA）を報告しています。
