ピーナッツバターの健康的な代替品

ピーナッツバターには、繊維や健康な脂肪などさまざまな栄養素があります。しかし、多くの選択肢が存在し、その中には心臓保護機能があり、ピーナッツアレルギーの人々の選択肢として役立つものもあります。ピーナッツバターの健康的な代替品には、種子ベースのバターだけでなく、異なるナッツバターも含まれます。

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健康なスプレッド

<！ピーナッツバターは、心臓を保護し、ナトリウムが豊富な食生活の悪影響に対抗することができるカリウムと一緒に、繊維、ビタミン、ミネラル、心臓不全の不飽和脂肪を提供します。ハーバード大学公衆衛生学部の栄養学科のウォルター・ウィレット教授は、高レベルの飽和脂肪は動脈の詰まりを招くが、ピーナッツバターは比較的少量でOKであり、ナッツが豊富なダイエットは心疾患および2型糖尿病が含まれる。

<！アレルギー情報

米国食品医薬品局（FDA）は、ピーナッツを上位8種のアレルギー生成食品の1つとして挙げている。結果として、アレルギーやナッツ感受性の人は、ピーナッツバターだけでなく、他のナッツバターも避けたいと考えるかもしれません。アーモンド、クルミ、ピーカンなどの木の実からの製品があります。ナッツアレルギーがピーナッツバターの代替品を探す理由であれば、ヒマワリ、カボチャまたはゴマ種子バターのような種子ベースのバターは健康的な選択肢を提供することができます。

<！すべてのナッツには脂肪が含まれていますが、その多くは心臓の健康な単一脂肪および多脂肪の脂肪です。アーモンドバターは、これらの良好な脂肪のかなりのレベルを持っています。8. 9グラムの総脂肪と、7グラムのモノンガメと多糖の脂肪。カシューナッツバターは7.9グラムの総脂肪と6グラムの不飽和脂肪で近い秒です。一方、ヒマワリバターは、8.8グラムの脂肪および7.1グラムの不飽和脂肪/大匙を含む。これらの数値は、脂肪8グラムと不飽和脂肪5グラムを持つピーナッツバターと比較しています。

ウォールナット・バター

ウォールナット・バターは、ピーナッツ・バターの最も健康的な代替品の1つです。オメガ3脂肪酸が豊富です。さらに、2006年の「心臓学研究所のジャーナル」に掲載された研究では、クルミは血管、心臓、リンパ機能を改善できると述べています。高コレステロール食を摂取した高脂肪食をオリーブオイルまたはクルミに富ませた被験者、そして四肢の動脈機能はクルミを摂取した人の方が改善しました。ピーナッツバターについてこのような発見は発見されていない。