ヨーグルトの利点と欠点

生きたバクテリアの培養物を含むヨーグルトの健康上の利点は非常に印象的で、多くの人がこれらの悪臭のある食品を毎日の食生活の一部にすることを選択します。ギリシャのヨーグルトは、より高いタンパク質およびより低い複合炭水化物含量を考慮すると、特に栄養価が高い。ヨーグルトの長所と短所を理解することで、食事プランの健康的な選択肢が増えます。

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栄養素の利点

低脂肪のプレーンなヨーグルト8オンスを食べると、約12グラムのタンパク質、16グラムの炭水化物、3。 5グラムの脂肪と143カロリー。同じ食感サイズでは、415ミリグラムのカルシウムが含まれています。これは、米国食品医薬品局（FDA）が1日あたり2,600カロリーの食事に基づいて設定した1日の値の42％であり、327ミリグラムのリンDVのパーセント。プレーンギリシャのヨーグルトは、23グラムのタンパク質、8グラムの炭水化物、0.88グラムのグラム、同じサービングサイズの133カロリーでさらに印象的です。強化ヨーグルトは、FDAによって設定されたDVの30％であるビタミンDの国際単位を118まで提供することができます。

<！プロバイオティクスの利点親和性の細菌は、病原細菌に腸および膣内に生息し、腸および膣を保護する。プロバイオティクスに優しい細菌を含む食品を消費すると、腸内の細菌のバランスを保つのに役立ちます。 2010年9月に「胃腸病学の治療上の進歩」で発表された要約によれば、プロバイオティクスは正常な細菌の微生物叢を回復させ、様々なメカニズムによって胃腸管の機能に影響を及ぼす可能性があると指摘した。ヨーグルトを食べることは、乳酸不耐症の人々の膣感染症を治す、下痢の予防、慢性便秘の治療、乳糖耐性の改善など乳酸菌などの有益な活性培養物を腸に提供する優れた方法です。

<！免疫系の応答を高める

活性細菌培養物を含む食品を定期的に摂取すると、腸上皮障壁を強化し、白血球の一種であるTリンパ球の産生を刺激し、体内の免疫作用を増強します。 Linus Pauling Instituteによると、事実、2000年4月の「American Journal of Clinical Nutrition」に掲載された要約によれば、ヨーグルトと乳酸菌の治療効果と予防効果に関する研究は、特に妥協した人々のヨーグルト消費を増加させるという仮説高齢者のような免疫系は、免疫関連疾患に対する耐性を増加させる免疫応答を増強し得る。

脂肪とシュガーダウンサイド