スクラップル栄養

大西洋中部の州に共通する地域特産物であるスクラップルは、スパイス、ハーブ、タマネギで味付けされた豚肉、コーンネイル、豚肉からできています。この伝統的なペンシルベニアのオランダ料理は、通常薄いスライスで揚げられています。それはかなりの脂肪を含んでいますが、栄養価を提供します。

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1回分のサイズと使用

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スクラップルの一般的なサイズは56g、または2オンスです。これは一般に、薄くスライスされたスクラップ片から厚いチャンクまでの範囲である。一部の人々は、ベーコンやソーセージなどの朝食肉の代替品としてスクラップルを食べるが、サンドイッチの詰め物としても役立つことがある。

カロリー

A 2オンス。スクラップルのサービングには、カロリー・ラボとマイ・フィットネス・パルプのウェブサイトによると、119〜3百120カロリーが含まれています。これは、2,000カロリーの食事に基づいて毎日あなたの食事計画に含めることができるカロリーの5.9〜6％を占めます。スクラップルは一般的にパンが揚げられています。したがって、油を揚げるために油を使用する場合は、消費される総カロリーに使用される油分を考慮する必要があります。

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脂肪

スクラップルの脂肪含量は高い - 7.8~8g（2オンス）。部分。オイルを使用してスクラップルを調理する場合、この量は異なる場合があります。あなたの体は、ビタミンを吸収するのに役立つだけでなく、細胞膜の機能と免疫システムの有効性を維持するために脂肪が必要です。しかし、1日44〜78gを超える脂肪が多すぎると、健康上の問題を引き起こす可能性があります。飽和脂肪は、血液中のコレステロールの量を増加させ、閉塞を引き起こす可能性があります。 2オンス。スクラップルのサービングには、このタイプの脂肪の2.6〜3gがあります。それはMayo Clinicが毎日の消費を推奨する飽和脂肪の17〜20％です。

<！炭水化物

2オンスのスクラップルは、主にコーンミール由来の炭水化物7.9〜8gを含有する。医学研究所は、1日あたり130gのこの多量栄養素を消費することを推奨しています。あなたの体は炭水化物を使ってエネルギーに使用される物質であるグルコースを生成します。

蛋白質

医学研究所によれば、毎日の消費に適した蛋白質の量は46〜56gである。 2オンスの間。スクラップルは毎日のタンパク質目標に寄与しますが、この多量栄養素は高レベルで含まれていません。1回分のサービングで4.5〜5gが提供されます。最適な健康状態のために必要な全量を得るには、タンパク質が豊富な食品で食事を補う必要があります。

ビタミンおよびミネラル

A 2オンス。スクラップルのサービングは、毎日の消費に必要なビタミンAの約4分の1を提供します。ビタミンAは、あなたの歯、骨格や軟部組織、皮膚や粘膜の健康、そしてあなたのビジョンに重要な役割を果たします。このスクラップルの部分には、ビタミンB2またはリボフラビンの毎日の推奨摂取量の9.5％が含まれています。 6。ナイアシンとも呼ばれるビタミンB3の推奨値の4％。 1日に必要なビタミンCの3％。 Scrappleは、体内の細胞の損傷を防ぐために微量に必要なミネラルであるセレンの良い供給源として役立ちます。 2オンス。 1日に必要な金額の13％が含まれています。また、銅と鉄の毎日の推奨値の5.9％、毎日必要なカルシウムの0.4％を提供します。

考慮事項

ナトリウムとコレステロールの食事を監視する場合、食事計画にはスクラップルが最適ではない場合があります。 2オンス。米国心臓協会が毎日摂取するために推奨されている1,500mgのナトリウムのうち、270〜369mg、または18〜24％を含有する。あまりにも多くのナトリウムを摂取すると、高血圧や他の健康上の問題を引き起こす可能性がありますあなたの食事中のコレステロールは動脈に蓄積し、閉塞を引き起こす可能性がありますので、コレステロール摂取量を1日300mg以下に制限してください。 2オンス。 27. 4 mgが含まれています。この量は、あなたがそれをどのように調理するかによって増加する可能性があります。