どのような食べ物に酵母が入っていないのですか？

多くの食品に酵母が含まれていることに驚くかもしれません。あなたが酵母にアレルギーがある場合は、どの食品に酵母が含まれていないかを知ることが重要です。一部の人々は、酵母感染症を治すために酵母を含まない食餌療法を試みる人もいるが、メリーランド大学メディカルセンターによると、これが効果的かどうかは陪審員には分からない。

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肉、家禽、鶏

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通常、肉、魚、家禽などのタンパク質源には酵母が含まれていません。しかし、これらの製品を作る際に使用されるフィラーやパン粉には酵母が含まれている可能性があるため、加工肉やパン粉を避けてください。あなたが酵母を含まない食事をしているときは、ナッツとマメ科植物を食べても大丈夫です。

穀物および澱粉

<！パン、プレッツェル、クラッカー、ピザクラスト、ベーグルなどの多くの焼き菓子には、それらが育つのを助けるための酵母が含まれています。ベーカリー製品で酵母を避けるために、酵母を含まない無酵母製品を選んでください。成分リストをチェックして、酵母の代わりにベーキングパウダーまたはベーキングソーダで作られたベーキング製品を見つけるか、または単にベーキングされた製品を完全に避ける。玄米、キノア、ポップコーン、ロールオーツなどの平らな全粒粉には酵母が含まれていないので、パンやロールの代わりにこれを副菜としてください。

<！ - 果物と野菜

新鮮な野菜には酵母は含まれていませんが、発酵された野菜はしばしば酵母と組み合わされた乳酸菌を使用して作られます。これらの食品には、ザウアークラウト、ピクルス、キムチ、味噌、テンペなどがあります。一般に、果物には酵母が含まれていません。新鮮で腐敗し始めていない限りです。

乳製品

ミルクには酵母が含まれていないことが報告されていますが、果実や柑橘類、ブドウなどの果物は酵母やカビで汚染されている可能性があります。他のいくつかの乳製品は発酵によって製造され、酵母を含む可能性があることを意味する。酵母を避けようとしている場合は、ヨーグルト、ケフィア、バターミルクまたはチーズを食べないでください。しかし、バター、クリーム、アイスクリームには酵母が含まれていない可能性があります。