私は妊娠したときにリコッタチーズを食べることができますか？

柔らかいチーズの中には、リステリアと呼ばれる細菌が含まれている可能性があるため、妊娠中に消費するのが安全でないものもあります。リステリア菌と呼ばれるリステリア菌の感染は、母親に軽度のインフルエンザ様症状を引き起こします。リステリア症は、発達中の胎児にとってより深刻な結果をもたらし、流産または死産をもたらす可能性がある。幸いなことに、低温殺菌したリコッタは、妊娠中にリスクを負わず、健康的な食生活の一部となり得る。

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メリット

リコッタチーズは、胎児の骨や歯の発達に不可欠なミネラルの優れたカルシウム源です。さらに、リコッタは半カップあたり14グラムのタンパク質を含有しています。たんぱく質が豊富な食生活は、飢えを止め、体重を増やさずに妊娠を通してそれを作るのを助けます。リコッタには、葉酸、リン、カリウム、ビタミンA、ビタミンDなど、さまざまな健康栄養素が含まれています。

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考察

リコッタチーズは比較的栄養価が高いが、エネルギー密度も高い。部分スキムリコッタの半分カップは170カロリーなので、部分制御を注意してください。脂肪分が多い全身リコッタを避けてください。あなたが妊娠に関連した高血圧のために低塩食である場合は、リコッタや他のチーズの消費を制限してください。一杯のリコッタチーズには123ミリグラムのナトリウムが含まれています。