ココナッツ油対。カノーラ油

、ココナッツオイルとキャノーラオイルは、植物ソース由来であり、サービングあたり同様の数のカロリーを含むので、かなり類似しているように見えるかもしれない。しかしそれに加えて、彼らには多くの違いがあります。これは、あなたの目標に応じて、あなたの目的のために他のものよりも適しているかもしれないことを意味します。

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あなたのカロリーを数える

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キャノーラ油とココナッツ油の両方に非常に似たカロリー数が含まれています。キャッサバオイルは120カロリー、ココナッツオイルは117カロリーです。 1回分の脂肪量はほぼ同じで、14グラムの脂肪とココナッツを含むキャノーラ油には13グラム含まれています。これらの数字が積み重なる限り、それは平等なゲームです。

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大きな脂肪の討論

2つのオイル間の脂肪の種類は大きく異なります。キャノーラ油は、61％の一価不飽和脂肪、32％の多価不飽和脂肪（オメガ6とオメガ3の混合物、7％の飽和脂肪）である。逆に、ココナッツオイルには、大さじ1杯あたり11.8gの飽和脂肪が含まれています。つまり、飽和脂肪は約90％です。

ベネフィットバトル

キャノーラ油の一価不飽和脂肪酸は、その利点を見つける場所です。 「栄養レビュー」ジャーナルの2013年の報告によると、他の食物脂肪源と比較して、カノラ油は総脂質低密度リポ蛋白または「悪い」コレステロールのレベルを低下させ、インスリン感受性を改善する可能性があると述べている。さらに、キャノーラ油1大さじは、ビタミンEの推奨摂取量の約15％、ビタミンKの推奨摂取量の約12％を提供します。ココナッツ油は、これらの両方を実質的に欠いています。ココナッツオイルの飽和脂肪は欠点のように見えるかもしれませんが、動物製品に見られる飽和脂肪とは少し異なります。ココナッツオイルには中鎖トリグリセリドが含まれており、このタイプの飽和脂肪は血糖値を上昇させることなくエネルギーを増加させるのに有益であると栄養学者Dr. Jonny Bowdenは指摘する。

<！最終的な単語

両方のオイルはカロリー密度が高く、あなたの目標が減量または健康関連である場合、適度に消費する必要があります。ココナッツオイルはカノーラオイルとは若干異なる効果がありますが、飽和脂肪の摂取量を抑えることが重要です。保健福祉省は、あなたのカロリーの10％未満を飽和脂肪から摂取するよう勧めています。あなたの食事のカロリーの境界内で、両方のオイルのミックスが、おそらく最高です。スポーツ栄養士John Berardi博士は、「スポーツと運動栄養の基礎」では、約3分の1の不飽和脂肪、3分の1の多価不飽和脂肪および3分の1の飽和脂肪を混合して脂肪を得ることを推奨しています。