健康的な人のためのガーナーダイエット

ガーerson食は、有機食品、解毒方法、補給を使って身体を自然治癒させる。 Charlotte Gerson博士とMorton Walker博士の著書「The Gerson Therapy」によれば、このダイエットはがん、癲癇、麻薬中毒、糖尿病、慢性疲労症候群、心臓病などの他の慢性的な健康状態の治療にも使用されています腎臓病。著者はまた、病気を予防し健康を維持するために食事を使用することを推奨しています。

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歴史

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- <！ガーソン食は1920年代にドイツ生まれの医師マックス・ガーソンによって開発され、彼自身の片頭痛を治療するための食事を作りました。写真のクレジット：Hemera Technologies / AbleStock。 com / Getty Images Gersonの食事は、1920年代にドイツ生まれの医師Max Gersonによって開発されました。彼は自分の片頭痛を治すために食事を作りました。ガルソン博士は、糖尿病、結核、慢性的な皮膚病などの健康問題を治癒したことを後で見出しました。米国への移住後、ガーソン博士はがんの予防と治癒に関する研究に焦点を当てました。 1959年に死去した後、彼の娘シャーロットは彼の仕事を続け、結局1977年にガーソン研究所を創設した。

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食事に関する提言

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新鮮な有機ジュースの通常の消費は、ガーソン食の重要な要素です。写真クレジット：Lev Dolgatshjov / iStock / Getty Images

新鮮な有機ジュースを定期的に摂取することは、ガーソン食の重要な要素です。「ザ・ガーソン療法」によれば、ジュース摂取は栄養素が素早く血流に入り、体にビタミンやミネラルをあふれさせます。ダイエットはまた、塩分、脂肪、およびタンパク質の摂取量が制限された植物性食餌からなる。健康な人にとって、ガーソン博士はもともと、ダイエットの4分の3は健康な菜食主義の食品で構成されており、残りの25％の食品は個人の選択になると勧告しました。しかし、食品添加物、農薬やその他の環境毒素の使用が増加したことを考えると、シャーロット・ガーソンは現在、食事の90％がガーソン推奨食品であることを推奨しています。

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許容される食品

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新鮮な果物や野菜。写真提供：Dereje Belachew / iStock / Getty Images

Gersonの食事は、食べ物を3つのカテゴリーに分けています。ほとんどの果物や野菜を含む望ましい食べ物は膨大な量で食べられるかもしれません。新鮮な果物や野菜ジュース、生サラダ、野菜スープはすべてこのカテゴリに分類されます。ライ麦やオート麦のパン、オーガニックポップコーン、玄米、サツマイモなどの食品は、週に1回食べることがあります。メープルシロップ、ハチミツ、ブラウンシュガーなどの甘味料は2 tspを超えてはいけません。毎日

禁止食

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乳製品写真クレジット：Digital Vision。 / Photodisc / Getty Imagesガーソン食で禁止されている食品には、凍結、保存、缶詰、精製、塩漬けまたは燻製を含むすべての加工食品が含まれます。ミルク、チーズ、クリーム、アイスクリーム、バターなどの乳製品は許可されていません。全粒小麦を含む精製白糖と小麦粉も禁止されています。パイナップル、ベリー、アボカドなど、特定の果物は禁止されています。ガーソン食は肉、大豆、卵、焼き菓子、コーヒーまたはアルコールの消費を許可していません。

考察