異なる野菜と果物の欠点

野菜と果実は、天然の糖、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの重要な微量栄養素を提供します。野菜や果物は健康的な栄養計画の重要な食品ですが、特定の種類の農産物にはいくつかの潜在的な欠点があります。しかし、部分制御や他の簡単な手段は、通常、これらの欠点を克服し、野菜や果物を毎日食べることの多くの味と利点を楽しむことを容易にします。

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血糖スパイク

白とサツマイモなどの澱粉質野菜は、小腸で消化すると多量の砂糖を放出します。これらの野菜は血糖指数が高いため、食後に血糖値が急上昇する可能性があります。糖尿病や前糖尿病がある場合、この反応は問題になる可能性があります。これらの野菜で同じ食事でいくつかのタンパク質や脂肪を食べることによって、白またはサツマイモの血糖値への影響を潜在的に鈍らせることができます。

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腸内ガスの増加

多くの種類の果物と野菜には、消化管で分解しない糖が含まれています。これらの糖が結腸に到達すると、細菌は消化されていない炭水化物を食べ、ガスを放出します。あなたの食事にいくつかの種類のガス産生野菜や果物が含まれている場合、腸内ガスが増加することがあります。キャベツ、ブロッコリー、スイスのチャード、ブリュッセルの芽、カリフラワー、アスパラガス、マスタードグリーン、コラードグリーン、ケール、カブ、パングニップ、タマネギ、ブーチョイ、ラディッシュ、ルタバガが一般的に腸ガスを増加させる野菜です。レンズ豆、ヒヨコ豆、腎臓豆、ネイビー豆、黒いアイス豆、大豆などの豆の群の野菜も気分を高めます。一般に腸内ガスを増加させる果物の種類には、リンゴ、プラム、ナシ、モモ、カンタロープ、スイカおよびブドウが含まれる。非産生のアルファ-D-ガラクトシダーゼカプセルまたは錠剤は、ガス産生野菜または果物を摂取する前に摂取すると、過剰な腸内ガスを防ぐのに役立ちます。この酵素は、大腸に到達する前にガス生産を増加させる原因となる糖を分解する。

<！下痢

一部の人々は、果糖不耐症として知られる状態である、果糖糖フルクトースに対する耐性が低い。この状態であれば、果物を食べると腹痛や下痢が起こることがあります。プルーン、プラム、サクランボ、リンゴ、ナシ、モモのような果物の過度甘味は、食物フルクトース不耐性を持たない人々の間でも、下痢を引き起こす可能性があります。これらのタイプの果物には、天然の下剤であるソルビトールが高濃度に含まれています。

高カロリーコンテンツ

一部の種類の果物と野菜は、少量の食物に多数のカロリーを含んでいます。高カロリー果物や野菜の例には、日付、レーズン、イチジク、ブドウ、スイートチェリー、アボカド、トウモロコシ、白ジャガイモ、サツマイモなどがあります。これらの果物や野菜は高カロリー計数ですが、あなたが部分サイズをコントロールし、毎日のカロリー摂取量を目標範囲内に保つなら、あなたは栄養計画にそれらを働かせることができます。