尿酸が豊富なナッツ
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プリンで呼ばれる食品中の物質を分解すると尿酸が生成します。通常、体は尿酸を効果的に処理し除去することができます。しかし時には尿酸が蓄積するか、または腎臓が十分な尿酸を取り除くことができず、結果として過剰な血中濃度が生じることがあります。高尿酸血症はまた、多すぎるプリン豊富な食物を食べる形態にもなり得る。あなたの医者がプリン制限食を勧めた場合、肝臓やアンチョビなどの特定の食品はメニューから外れます。ナッツはあなたが楽しむことができる低プリン食品です。
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尿酸とあなたの健康
あなたの体は尿酸を十分に処理して除去できないと病気になることがあります。高尿酸値は痛み、硬直および腫脹につながる尿酸結晶の沈着によって引き起こされる炎症性関節炎の一形態である痛風につながります。尿酸はまた、糖尿病の可能性を高めるリスク要因の集合体であるメタボリックシンドロームと強く関連しています。米国糖尿病学会によると、尿酸値が高いほど糖尿病リスクが高くなることが研究によって示されています。
<！ - 2 - >ナッツとプリン
すべてのナッツはプリンではありません。低プリン食品とは、1回分のプリンを50ミリグラム以下含むものです。ナッツの標準的なサービングサイズは約1オンスです。 1オンスのピーナッツは22ミリグラムのプリンを含んでいます。アーモンドの同じサイズのサービングは10ミリグラムのプリンを提供する。 1オンスのクルミにはプリン7ミリグラムしか含まれていません。 1回の食事で2食分を食べても、中程度の食物としてナッツを食べるには不十分です。
<！ナッツと尿酸値
ナッツ類を豊富に含む食事を摂取しても、尿酸値は上昇しないと、2007年6月の英国誌「British Journal of Journal」に発表された調査によると、メタボリックシンドロームを有する64人の参加者が3つの管理食グループに分けられました.1つはクルミからのカロリーの20％、1つはカシューからのカロリーの20％、もう1つはナッツなしです。参加者は8週間食事に従った。尿中の血中濃度は研究期間を通じて安定していたため、1/5のナッツで構成された食事でも尿酸は増加しませんでした。
避ける食べ物
ナッツはカロリーが豊富なので、食べ過ぎると体重が増えることに注意してください。過体重または肥満は、痛風および糖尿病の危険因子である。シーフードとオルガン肉はプリンで最高の食べ物です。缶詰のイワシは3.Oオンスあたり399ミリグラムのプリンを含み、チキンの肝臓には同じサイズのプリン243ミリグラムが含まれています。また、肉食肉、肉汁や酵母は避けるべきです。
